口腔上腭痒可能是饮食刺激、过敏反应、口腔卫生不良、病毒感染、细菌感染等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、远离过敏原、保持口腔清洁、抗病毒或抗菌治疗等。
1. 饮食刺激：食用过烫、辛辣、酸性等刺激性食物，会对口腔上腭黏膜产生刺激，引发瘙痒感。应避免食用此类食物，饮食尽量清淡，多吃富含维生素的蔬菜、水果，如苹果、橙子、菠菜等，以促进黏膜修复，缓解瘙痒。
2. 过敏反应：接触如某些食物海鲜、芒果等、化妆品、口腔用品等过敏原，会导致口腔上腭出现过敏症状，引起瘙痒。需及时明确并远离过敏原，症状较轻者，可使用生理盐水漱口；症状较重者，遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊、依巴斯汀片等抗过敏药物。
3. 口腔卫生不良：口腔内食物残渣、细菌滋生，容易引发炎症，导致上腭瘙痒。要养成良好的口腔卫生习惯，早晚正确刷牙，使用牙线，饭后用清水或漱口水漱口，保持口腔清洁，减少细菌滋生。
4. 病毒感染：如疱疹病毒感染，可在上腭出现疱疹，伴有瘙痒、疼痛等症状。可遵医嘱使用阿昔洛韦片、利巴韦林颗粒、更昔洛韦胶囊等抗病毒药物，同时注意休息，多喝水，增强自身抵抗力。
5. 细菌感染：口腔细菌感染引发炎症，也会造成上腭痒。可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片、甲硝唑片等抗菌药物治疗，平时要注意口腔卫生，防止细菌再次大量滋生。
日常要保持规律作息，保证充足睡眠，增强身体抵抗力。饮食上避免刺激性食物，多吃健康营养食物。注意口腔卫生，定期更换牙刷，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。
