增加孕妇铁摄入的方法有食用富含铁的食物、使用铁强化食品、服用铁补充剂、注射铁剂、输血等。
1.食用富含铁的食物：动物肝脏和血液是很好的铁来源，比如猪肝、猪血，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。红色肉类如牛肉、猪肉等也富含铁，且其中的铁为血红素铁，生物利用率高。豆类中含有一定量的铁，像黑豆、红豆等。黑木耳、紫菜等食物的含铁量也较为可观。
2.使用铁强化食品：一些食品在加工过程中会添加铁元素，如铁强化酱油、铁强化面粉等。在日常饮食中选择这些铁强化食品，能在不知不觉中增加铁的摄入。例如，铁强化酱油可以用于日常烹饪调味，方便又实用。
3.服用铁补充剂：如果通过饮食无法满足铁的需求，可在医生指导下服用铁补充剂。常见的有硫酸亚铁、富马酸亚铁等。一般建议在餐后服用，以减少对胃肠道的刺激。
4.注射铁剂：对于一些口服铁剂吸收不良或不能耐受口服铁剂的孕妇，可采用注射铁剂的方法。但注射铁剂可能会引起局部疼痛、过敏等不良反应，需要在医生的严格监测下进行。
5.输血：在孕妇严重缺铁性贫血且其他方法无法迅速改善贫血状况时，可能会考虑输血。但输血有一定的风险，如感染传染病等，所以是较为罕见的补铁方式。
孕妇在增加铁摄入的过程中，要定期进行产检，监测铁的水平和贫血情况。同时，多吃富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。若出现不适症状，应及时与医生沟通，根据自身情况调整补铁方案。
