常见且适合长期用脑人群食用的有核桃、鸡蛋、鱼类、蓝莓、深海藻类等。
1. 核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能为大脑提供充足的营养，增强记忆力和思维能力，有助于缓解大脑疲劳。可直接食用，也可加入糕点、饮品中。
2. 鸡蛋：含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素和微量元素等。其中卵磷脂是大脑细胞膜的重要组成部分，能促进大脑发育，提高记忆力和注意力。每天吃1 - 2个鸡蛋，能为大脑补充能量。
3. 鱼类：尤其是深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，富含不饱和脂肪酸，特别是DHA和EPA，对大脑的发育和功能维护有重要作用。能改善大脑的血液循环，增强大脑的认知能力和学习能力，可每周食用2 - 3次。
4. 蓝莓：富含抗氧化剂，如花青素等，能有效清除大脑中的自由基，保护大脑细胞免受氧化损伤，延缓大脑衰老，提高大脑的灵活性和反应速度。可直接食用或制成蓝莓酱搭配面包等食用。
5. 深海藻类：含有丰富的碘、维生素、矿物质和多种生物活性物质，能促进甲状腺素的合成，调节新陈代谢，为大脑提供充足的能量，增强大脑的功能。可制成海藻汤、海藻沙拉等食用。
长期用脑的人在饮食上应注意合理搭配，保证营养均衡。同时，要结合自身的身体状况和需求进行选择，若有特殊疾病或过敏史，应在专业人士的指导下合理饮食。
