食道癌非常多发，较多原因引发该病的出现，影响到人们的食道健康，一旦发病导致食道疼痛、呕吐等不适的症状，严重者还会产生出血的情况。这是一种死亡率较高的疾病，病发期间需要注重饮食的调节，合理饮食能起到辅助疗效，那么食道癌患者吃什么食物好呢？
1、合理安排日常饮食对于食道癌患者非常重要，发病期间应当以高蛋白、高热量以及高维生素等食物为主。生活中富含蛋白质较为丰富的食物有蛋类、豆类、瘦肉末等，可以补充患者身体所需的氨基酸，起到辅助治疗效果。
2、正确补充富含微量元素的食物，比如海带、蛋黄、南瓜、紫菜等，均有助于患者的健康恢复。除此之外保持饮食清淡，避免进食过于辛辣的食物，以免加重食道癌患者的病情，增加患者的食道负担。
3、食道癌的出现患者应当坚持少食多餐的用餐原则，养成细嚼慢咽的用餐习惯，适当增加食粮，以免进食过快，影响到食道的消化。另外尽量避免生冷、坚硬的食物，这些食物均会影响到食道健康的恢复，有可能还会加重病情。尤其是手术治疗后的食道癌患者，应当暂时禁忌饮食，待患者的肠蠕动得到恢复之后，需要将胃管拔除，进食一些无渣的流质食物，还要注意水分的补充。术后的饮食应当循序渐进，有利于消化功能的恢复，改善患者的病情。
饮食对于食道癌患者非常重要，各位朋友需要关注食道的健康，小心食道癌的发生。得到医生确诊之后，需要注重治疗方面的工作，早期时以手术治疗为主，尽早手术可以将癌肿切除，改善患者的病情。恢复期间多注意休息，不宜过度劳累，还要调整好自己的心态。