枸杞子是茄科枸杞属的多分枝灌木植物枸杞的成熟果实。它呈类纺锤形或椭圆形，表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。
枸杞子药食同源，在中医领域有广泛的应用。它味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。常用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症。
现代研究表明，枸杞子富含多种营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 以及多种氨基酸和微量元素等。这些成分使得枸杞子具有多种保健功能，如增强免疫力、抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、保肝明目等。
在日常生活中，枸杞子的食用方法多样，可以直接嚼食、泡水喝、煮粥、煲汤等。枸杞子虽然具有多种益处，但并不是所有人都适合食用。外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。食用枸杞子应适量，过量食用可能会引起上火等不适症状。如果有特殊的健康问题或正在服用其他药物，建议在食用前咨询医生或专业的健康顾问。
