柠檬的吃法有多种，常见的有直接吃、泡水喝、柠檬蜂蜜水、柠檬茶、柠檬气泡水等。
1.直接吃：将柠檬洗净，可切片或切块后直接食用，虽味道酸涩，但能最大程度保留其营养成分，适合喜欢纯粹口感、追求原汁原味营养摄取的人。
2.泡水喝：这是常见吃法。把柠檬切成薄片，放入杯中，用温水冲泡。水温不宜过高，否则会破坏柠檬中的营养。可根据个人口味添加蜂蜜或冰糖，增加甜味，常喝有助于补充维生素C，美容养颜。
3.柠檬蜂蜜水：在温开水中加入适量蜂蜜，搅拌均匀后放入柠檬片，冷藏后口感更佳，是夏日消暑解渴的佳品。
4.柠檬茶：用红茶包泡出红茶，待冷却后加入柠檬片和适量白糖，放入冰箱冷藏，制成的柠檬茶清香可口。
5.柠檬气泡水：在苏打水中加入柠檬片、薄荷叶和少许糖浆，清爽的气泡搭配柠檬的酸甜，别有一番风味。
柠檬虽营养丰富，但酸性较强。肠胃功能较弱者，大量食用可能刺激肠胃，引起不适。食用时要注意适量，根据自身身体状况合理安排食用量和频率。
