有机磷农药中毒是指有机磷农药短时间内大量进入人体后，造成的以神经系统损害为主的一系列伤害，严重者可因昏迷和呼吸衰竭而死亡。
有机磷农药是农业生产中常用的杀虫剂，具有较强的毒性。当人体接触、吸入或误食有机磷农药后，毒物会迅速进入体内并抑制胆碱酯酶的活性，导致乙酰胆碱在体内大量蓄积，从而引起一系列中毒症状。
中毒症状通常在接触农药后数分钟至数小时内出现，轻者表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、视力模糊、乏力等；中度中毒者除上述症状外，还会出现瞳孔缩小、肌肉震颤、呼吸困难、流涎、腹痛、腹泻等；重度中毒者则会出现昏迷、抽搐、呼吸麻痹、脑水肿等，甚至危及生命。
一旦发生有机磷农药中毒，应立即将患者脱离中毒现场，脱去污染的衣物，用肥皂水清洗皮肤和毛发。同时，应尽快送往医院进行救治，医生会根据患者的病情采取相应的治疗措施，如洗胃、导泻、使用解毒药物如阿托品、碘解磷定等、对症支持治疗等。
在日常生活中，我们应加强对有机磷农药的管理，妥善存放，避免误食和接触。在使用有机磷农药时，要严格按照操作规程进行，做好个人防护措施，如佩戴口罩、手套等。如果不慎接触到有机磷农药，应及时清洗，并密切观察身体状况，如有不适，应及时就医。
