黑茶是中国六大茶类之一，具有多种功效与作用，如助消化、降血脂、抗氧化、补充营养物质、杀菌消炎等。
1. 助消化：黑茶中含有丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等，这些物质有助于人体消化，调节脂肪代谢，能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
2. 降血脂：黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
3. 抗氧化：黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4. 补充营养物质：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
5. 杀菌消炎：黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
黑茶是一种具有多种保健功效的饮品，但每个人的体质不同，对茶叶的反应也有所差异。在饮用黑茶时，应根据个人的身体状况适量饮用。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在医生的指导下选择合适的饮品。
