白桑葚具有多种功效与作用，包括增强免疫力、滋阴补血、润肠通便、美容养颜等。
1. 增强免疫力：白桑葚中含有丰富的维生素、矿物质和多种营养成分，这些成分有助于提高身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗力，使身体更加健康。
2. 滋阴补血：中医认为，白桑葚具有滋阴补血的作用。对于阴血不足引起的头晕、目眩、耳鸣、心悸、失眠等症状，有一定的缓解作用。
3. 润肠通便：白桑葚中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题，保持肠道健康。
4. 美容养颜：白桑葚中含有多种抗氧化物质，如维生素C、花青素等，这些物质能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤的弹性和光泽，具有美容养颜的功效。
在食用白桑葚时，需要注意适量，避免过量食用引起不适。对于一些特殊人群，如糖尿病患者，应在医生的指导下食用。合理食用白桑葚，可以为健康带来诸多益处。
