鸡蛋汤加冰糖具有多种功效，比如润肺止咳、滋阴润燥、安神助眠、促进消化等。
1. 润肺止咳：鸡蛋具有一定的润肺作用，冰糖则能起到润肺止咳的效果。两者搭配在一起，对于因肺燥引起的咳嗽，如干咳无痰、痰少而黏等，有较好的缓解作用。尤其适合秋冬季节，天气干燥导致的咳嗽。
2. 滋阴润燥：中医认为，冰糖具有滋阴润燥的功效，而鸡蛋也富含蛋白质等营养成分，能滋养身体。对于阴虚体质的人，经常食用鸡蛋汤加冰糖可以改善阴虚症状，如手脚心发热、盗汗等。
3. 安神助眠：冰糖中的葡萄糖等成分能为人体提供能量，同时具有一定的镇静作用。鸡蛋中的卵磷脂等成分也有助于调节神经系统，两者结合能起到安神助眠的效果，对于失眠多梦的人有一定的帮助。
4. 促进消化：鸡蛋汤本身就具有一定的养胃作用，而冰糖能增加汤的甜度，刺激唾液分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化食物，对于脾胃虚弱、消化不良的人有一定的调理作用。
每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异。如果有特殊疾病或正在服用药物，应在医生的指导下食用鸡蛋汤加冰糖。冰糖的摄入量不宜过多，以免引起血糖升高。如果食用后出现不适症状，应立即停止食用并就医。
