车厘子具有抗氧化、补血、促进消化、改善睡眠、保护视力、调节血压、增强免疫力等功效与作用。
1. 抗氧化：车厘子含有丰富的花青素和维生素C，能有效清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，长期食用有助于延缓皮肤衰老、降低炎症反应。其抗氧化能力在水果中名列前茅，尤其深色品种含量更高。
2. 补血：每100克车厘子含铁量约0.4毫克，配合维生素C促进铁吸收，适合缺铁性贫血人群作为辅助食疗。虽铁含量低于动物肝脏，但胜在食用方便且热量较低。
3. 促进消化：果肉中的膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，缓解便秘。其中山梨糖醇成分具有轻微导泻作用，但过量食用可能导致腹泻。
4. 改善睡眠：车厘子是少数天然含有褪黑素的水果之一，适量食用可调节生物钟，帮助缩短入睡时间。建议晚餐后食用5-10颗，搭配牛奶效果更佳。
5. 保护视力：富含维生素A和β-胡萝卜素，能维护视网膜健康，缓解眼疲劳。对长期用眼人群具有辅助保护作用，但效果弱于蓝莓等浆果类水果。
6. 调节血压：高钾低钠的特性有助于平衡体内电解质，每天摄入200克左右可辅助高血压患者维持血压稳定，但肾功能不全者需控制食用量。
7. 增强免疫力：维生素C含量是苹果的7倍以上，搭配锌、硒等微量元素，可提升免疫细胞活性，在流感季节作为营养补充剂效果显著。
日常食用车厘子建议每日控制在200克以内，避免过量引发胃肠不适或糖分摄入过多。清洗时需用盐水浸泡去除农残，果核坚硬需防误吞。糖尿病患者应监测血糖变化，痛风患者需注意果糖可能影响尿酸代谢。特殊疾病患者或孕妇建议咨询营养师制定个体化摄入方案，避免与特定药物产生相互作用。
