牙齿发炎时，饮食方面需要特别注意，以下是一些适合食用的食物：
1. 清淡易消化的食物：如小米粥、南瓜粥、软面条等。这些食物容易被口腔和胃肠道消化吸收，不会给发炎的牙齿带来过多负担，有助于缓解炎症。
2. 富含维生素的食物：像柑橘、草莓、猕猴桃、菠菜等。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强机体的免疫力，有助于炎症的消退；维生素 B 族有助于维持口腔黏膜的健康。
3. 富含蛋白质的食物：例如牛奶、鸡蛋、鱼肉等。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质，摄入足够的蛋白质可以促进牙齿和牙龈的修复。
4. 具有消炎作用的食物：如洋葱、大蒜、绿茶等。洋葱和大蒜中的含硫化合物具有抗菌消炎的作用；绿茶中的茶多酚也具有一定的消炎功效。
在牙齿发炎期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激口腔黏膜，加重炎症。同时，要避免食用过硬、过韧的食物，如坚果、牛肉干等，以免损伤牙齿和牙龈。要保持口腔清洁，饭后及时漱口，早晚认真刷牙，避免食物残渣在口腔中滋生细菌，加重炎症。如果牙齿发炎症状严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗，不要自行用药。
牙齿发炎时应选择清淡、易消化、富含营养的食物，同时注意口腔卫生，避免食用刺激性和过硬的食物，以促进炎症的消退和口腔健康的恢复。
