手筋断裂后，饮食的调整对于促进伤口愈合和恢复功能非常重要。以下是一些有助于手筋恢复的食物：
1. 高蛋白食物： 蛋白质是身体修复和生长的重要营养素，有助于促进手筋的愈合。例如鸡肉、牛肉、鱼虾等，这些食物富含优质蛋白质，容易被人体吸收利用。
2. 富含维生素 C 的食物： 维生素 C 具有抗氧化作用，能够促进胶原蛋白的合成，有助于伤口的愈合。常见的富含维生素 C 的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
3. 富含钙的食物： 钙是骨骼和肌肉的重要组成部分，对于手筋的恢复也很重要。牛奶、奶制品、豆腐、鱼虾等食物富含钙，有助于增强骨骼和肌肉的强度。
4. 富含锌的食物： 锌是身体多种酶的重要组成部分，对于伤口愈合和免疫功能具有重要作用。牡蛎、瘦肉、豆类等食物富含锌。
5. 富含胶原蛋白的食物： 胶原蛋白是手筋的主要组成部分，摄入富含胶原蛋白的食物可以帮助修复手筋。猪蹄、鸡爪、鱼皮等食物富含胶原蛋白。
除了饮食调整，手筋断裂后还需要注意休息，避免过度活动，按照医生的建议进行康复训练，定期复查，以促进手筋的恢复和功能的恢复。同时，要保持良好的心态，积极配合治疗，相信手筋能够尽快恢复健康。
