桂花树具有多种作用，包括绿化观赏、制作香料、药用价值、文化象征等。
1. 绿化观赏：
桂花树是一种常见的绿化树种，其树形美观，枝叶繁茂，四季常绿。在秋季，桂花树会开出金黄色的小花，香气扑鼻，给人以美的享受。桂花树可以种植在公园、庭院、街道等地方，起到美化环境、净化空气的作用。
2. 制作香料：
桂花的花朵具有浓郁的香气，是制作香料的重要原料。可以将桂花花朵采摘下来，经过加工处理，制成桂花精油、桂花香水、桂花香皂等产品。这些产品不仅具有香气，还具有一定的保健作用。
3. 药用价值：
桂花具有一定的药用价值。中医认为，桂花性温，味辛，具有散寒破结、化痰止咳、暖胃止痛等功效。可以将桂花用于治疗牙痛、咳喘、痰多、经闭腹痛等病症。桂花还可以用于制作药膳，如桂花糖藕、桂花糯米粥等，具有滋补身体的作用。
4. 文化象征：
桂花树在中国文化中具有重要的象征意义。桂花是中国传统的十大名花之一，自古以来就受到的喜爱和赞美。桂花象征着美好、吉祥、幸福，常常被用于诗词、绘画、传说等文化艺术形式中。
在日常生活中，可以欣赏桂花树的美丽，感受香气，同时也可以合理利用桂花的价值。但在使用桂花进行药用或制作食品时，应注意适量，避免过量使用对身体造成不良影响。
