铁皮枫斗又称铁皮石斛具有滋阴润燥、增强免疫、调节血糖、护肝明目、抗疲劳等功效与作用。
1.滋阴润燥：铁皮枫斗性微寒、味甘，归胃、肾经，能有效改善阴虚火旺引起的口干舌燥、干咳少痰、胃热津伤等症状，尤其适合长期熬夜、用嗓过度及更年期人群，通过滋养肺胃之阴调节体内津液平衡。
2.增强免疫：铁皮枫斗富含多糖、生物碱及氨基酸等活性成分，可激活巨噬细胞和T淋巴细胞功能，提高机体非特异性免疫力，对反复感冒、术后体虚或慢性病患者有辅助调理作用。
3.调节血糖：研究显示铁皮枫斗中的石斛多糖可促进胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗，辅助降低空腹及餐后血糖水平，同时减轻糖尿病引发的口渴、多尿等并发症，但需配合规范治疗使用。
4.护肝明目：其抗氧化成分能减少自由基对肝细胞的损伤，辅助修复酒精肝、脂肪肝等病变；所含石斛碱还可改善视神经功能，缓解眼疲劳及视力模糊，对长期用眼人群有益。
5.抗疲劳：铁皮枫斗通过调节能量代谢相关酶活性，增强线粒体功能，帮助缓解体力与脑力透支状态，对高强度工作者或运动后恢复有辅助作用，长期服用可提升耐受力。
日常使用时需注意体质差异，脾胃虚寒者应减少用量或咨询中医师，避免空腹食用。铁皮枫斗虽为药食同源，但作为中药材需控制摄入量，建议每日干品用量不超过6克。服用降糖、免疫抑制剂等药物者应提前评估相互作用风险，孕妇及过敏体质人群慎用。选择正规渠道购买经过炮制的产品，避免自行采摘野生品种导致不良反应。
