玉米酒具有促进消化、补充营养、驱寒暖身、缓解疲劳及促进血液循环等作用，其功效由基础生理调节延伸至辅助改善特定身体状态。
1.促进消化：玉米酒中含有的有机酸和低浓度酒精能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动效率。日常适量饮用可辅助分解油腻食物，缓解饱胀感，但对胃酸过多者可能加重反酸症状。
2.补充营养：酿造过程保留了玉米胚芽中的B族维生素、维生素E和锌元素。其中烟酸有助于皮肤健康，维生素E具有抗氧化作用，锌元素对免疫系统功能维持有一定支持，但需注意酒精会破坏部分水溶性维生素。
3.驱寒暖身：乙醇代谢过程中产生的热量可短暂提升体表温度，促进毛细血管扩张。这种即时性效果适用于寒冷环境应急，但无法替代正常体温调节机制，过量饮用反而会导致热量快速散失。
4.缓解疲劳：玉米酒中的少量糖分和氨基酸能快速补充能量，短时改善低血糖引起的乏力感。但酒精会抑制中枢神经系统，长期依赖可能加重慢性疲劳，尤其影响深度睡眠质量。
5.促进血液循环：低浓度酒精可暂时降低血液粘稠度，提升末梢血流量。对于健康人群有短期活血效果，但高血压、心脑血管疾病患者可能因血管异常扩张引发风险，需严格遵医嘱。
日常饮用玉米酒时需根据体质控制摄入量，单次建议不超过50毫升。孕妇、肝病患者、胃肠道溃疡患者应完全禁饮，服用抗生素期间需避免酒精摄入。最佳饮用时间为餐后1小时，可搭配坚果类食物减缓酒精吸收。长期饮用者需定期检查肝功能，出现胃部持续灼热或头晕症状应立即停饮并就医咨询。
