鸡蛋牛奶过敏是一种常见的食物过敏现象，可能由多种因素引起，如遗传因素、肠道屏障功能不完善、免疫系统异常、食物成分和环境因素等。
1. 遗传因素：如果家族中有过敏史，个体更容易对鸡蛋牛奶等食物过敏。这种过敏倾向可能通过基因遗传给下一代。对于此类情况，目前尚无特效方法，只能尽量避免接触过敏原。
2. 肠道屏障功能不完善：婴幼儿的肠道屏障功能尚未发育完全，容易使大分子蛋白质进入体内，引发过敏反应。随着年龄增长，肠道功能逐渐完善，过敏情况可能会有所改善。可适当补充益生菌，增强肠道屏障功能。
3. 免疫系统异常：免疫系统对鸡蛋牛奶中的某些蛋白质产生过度反应，将其视为有害物质并发起攻击，导致过敏症状。可通过调节免疫功能来缓解过敏，如保持良好的生活习惯，增强体质。
4. 食物成分：鸡蛋和牛奶中的某些蛋白质成分可能是导致过敏的主要原因。不同个体对这些蛋白质的敏感性不同。避免食用含有相关蛋白质的食物是主要的应对方法。
5. 环境因素：生活环境中的某些因素，如污染、化学物质等，可能影响免疫系统，增加过敏的发生风险。改善生活环境，减少接触有害物质，有助于降低过敏的发生率。
鸡蛋牛奶过敏的原因较为复杂，需要根据个体情况进行综合分析和处理。如果出现过敏症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。在日常生活中，要注意观察自己的身体状况，尽量避免接触可能引起过敏的食物和环境因素。
