生橄榄具有多种作用和功效，包括清热解毒、利咽化痰、生津止咳、解酒护肝、促进消化、补钙、预防心血管疾病等。
1. 清热解毒：生橄榄性凉，具有清热解毒的作用，可帮助清除体内的热毒，缓解发热、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2. 利咽化痰：橄榄中含有丰富的挥发油、鞣酸等成分，具有利咽化痰的功效，对于咽喉肿痛、咳嗽痰多等有一定的缓解作用。
3. 生津止咳：生橄榄能够刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用，同时对于咳嗽也有一定的缓解效果。
4. 解酒护肝：橄榄中含有多种维生素和矿物质，能够加速酒精的代谢，减轻酒精对肝脏的损害，起到解酒护肝的作用。
5. 促进消化：生橄榄中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加排便次数，缓解便秘，有助于消化。
6. 补钙：橄榄中含有一定量的钙元素，适量食用可以补充人体所需的钙，有助于骨骼的生长和发育。
7. 预防心血管疾病：橄榄中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病的发生风险。
在食用生橄榄时，应根据个人体质和实际情况适量食用。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在医生的指导下进行食用。
