苦菜是一种常见的野菜，具有多种功效与作用，如清热解毒、凉血止血、祛湿降压、抗菌消炎等。
1. 清热解毒：
苦菜具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。苦菜中含有丰富的蒲公英甾醇、胆碱等成分，这些成分具有抗菌、抗病毒的作用，能够有效地清除体内的热毒，缓解发热、咽喉肿痛等症状。
2. 凉血止血：
苦菜具有凉血止血的作用，可用于治疗血热妄行所致的鼻出血、咯血、便血、尿血等出血性疾病。苦菜中的维生素 K 含量较高，维生素 K 具有促进血液凝固的作用，能够有效地止血。
3. 祛湿降压：
苦菜具有祛湿降压的功效，可用于治疗湿热黄疸、水肿、高血压等疾病。苦菜中含有丰富的钾元素，钾元素能够促进体内钠的排出，从而起到降低血压的作用。苦菜还具有祛湿的作用，能够有效地缓解湿热黄疸、水肿等症状。
4. 抗菌消炎：
苦菜具有抗菌消炎的作用，可用于治疗痢疾、肠炎、乳腺炎等炎症性疾病。苦菜中含有多种生物碱和黄酮类化合物，这些成分具有抗菌、消炎的作用，能够有效地抑制细菌和病毒的生长繁殖，缓解炎症反应。
在食用苦菜时，需要注意适量食用，避免过量食用引起不适。苦菜虽然具有一定的药用价值，但不能替代药物治疗疾病。如果患有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
