拐枣泡酒的功效与作用主要包括解酒护肝、促进消化、缓解关节疼痛、抗氧化抗衰老等。这种传统药酒结合了拐枣的天然活性成分与酒精的渗透作用，在民间应用广泛，但具体效果因人而异，需科学看待。
1. 解酒护肝：拐枣中含有二氢杨梅素等成分，能加速乙醇代谢，减轻酒精对肝脏的损伤。研究表明，拐枣泡酒后黄酮类物质更易被吸收，可改善酒后头晕、恶心等症状，同时增强肝脏解毒能力。
2. 促进消化：拐枣富含有机酸和膳食纤维，与低度酒结合后能刺激胃酸分泌，帮助分解油腻食物。适量饮用可缓解饭后腹胀，对脾胃虚弱引起的食欲不振有一定调节作用。
3. 缓解关节疼痛：拐枣中的皂苷类物质具有抗炎特性，配合酒精的温热效应，能促进局部血液循环。民间常将其用于辅助改善风湿性关节痛，但炎症急性期需慎用。
4. 抗氧化抗衰老：现代研究发现拐枣提取物含有多酚类化合物，可清除自由基，延缓细胞氧化。长期少量饮用可能有助于改善皮肤弹性，但其抗衰效果尚需更多临床数据支持。
日常饮用拐枣泡酒时需控制摄入量，避免空腹饮用。酒精过敏者、孕妇及肝病患者应禁用。制作时建议选择40度以下的纯粮酒，浸泡时间控制在1-3个月，久泡可能导致有效成分分解。若用于疾病调理，需在中医师指导下配合其他疗法，不可替代正规药物治疗。储存时应置于阴凉避光处，开盖后最好半年内饮用完毕。
