覆盆子具有抗氧化、促进消化、改善免疫力、调节血糖、保护视力等功效与作用。
1. 抗氧化：覆盆子富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能中和自由基，延缓细胞老化，降低慢性病风险。
2. 促进消化：其膳食纤维可增加肠道蠕动，缓解便秘，含有的天然果酸还能刺激胃液分泌，帮助分解食物。
3. 改善免疫力：维生素C和多种矿物质协同作用，增强白细胞活性，提升身体对病毒和细菌的防御能力。
4. 调节血糖：低升糖指数与高纤维特性有助于稳定餐后血糖，部分研究显示其提取物可能改善胰岛素敏感性。
5. 保护视力：叶黄素和玉米黄质等类胡萝卜素可过滤蓝光，减缓视网膜氧化损伤，降低黄斑变性风险。
日常食用覆盆子时需注意适量，过量可能引发胃肠不适或过敏反应。新鲜果实建议清洗彻底，避免农药残留；加工制品需关注糖分添加量，糖尿病患者应谨慎选择。特殊人群如孕妇、哺乳期女性或正在服药者，建议咨询医生后再决定是否食用。
