菠菜搭配猪肝、红枣、瘦肉、橙子、豆类等食物能改善缺铁性贫血。
1. 猪肝：菠菜富含铁元素，猪肝同样是含铁量高的食物，且猪肝中的铁为血红素铁，生物利用率高。二者搭配，能显著增加铁的摄入，提高补铁效果，有助于改善缺铁性贫血状况。
2. 红枣：红枣含有丰富的维生素C和铁元素。维生素C能促进铁的吸收，与菠菜搭配食用，可让菠菜中的铁更好地被人体吸收利用，从而增强补铁功效。
3. 瘦肉：瘦肉中含有血红素铁，容易被人体吸收。和菠菜一起食用，既能补充不同形式的铁元素，又能提供优质蛋白质等其他营养成分，对改善缺铁性贫血有积极作用。
4. 橙子：橙子富含大量的维生素C。在食用菠菜时搭配橙子，维生素C可将菠菜中的三价铁还原为二价铁，提高铁的吸收率，进而辅助改善缺铁性贫血。
5. 豆类：豆类含有一定量的铁以及丰富的蛋白质等营养物质。与菠菜搭配，能使营养更加全面，为身体提供更多的铁源，助力改善贫血问题。
贫血是一种血液疾病，除了通过饮食调整外，还应养成良好的生活习惯，保证充足睡眠，适当进行体育锻炼。若贫血症状严重，应及时就医，接受专业治疗。
