大家都知道鱼翅的营养含量很丰富，适当吃一些鱼翅，对人的身体健康很有好处，可以补充人体内所需的蛋白质，但由于水污染严重，现在大多海产品内都存在汞含量超标现象。尤其是鲨鱼身上，汞元素含量非常高，而大多数汞元素都集中在鱼翅部位，所以说鱼翅吃多了也会给人带来一些伤害。
一、影响男性生育功能
汞元素会抑制人体内生精细胞的参与能量代谢酶，使得生精细胞内DNA合成数量减少，继而影响到男性的精子治疗，导致精子变得畸形，进而导致男性生育能力下降，甚至会引起不孕不育。
二、影响女性体内激素分泌
汞元素通常还会影响到女性体内的雌性激素分泌，并且会对女性卵巢产生一定伤害，导致女性出现月经不调，甚至还会引起一系列妇科疾病，并且鱼翅吃多了也有可能影响到女性朋友的生育功能。
三、影响人的大脑发育
汞元素会影响到人的神经系统发育，导致人的智力发育出现问题。而孕妇吃了汞含量超标的鱼翅，还会影响到胎儿的生长发育，甚至直接引起胎儿畸形，所以说我们要吃鱼翅的话，一定要注意选择健康安全的鱼翅，确保鱼翅没有受到汞污染，以免对患者的身体健康产生不好的影响。
正常来说，鱼翅不会对患者产生什么危害，反而对人的身体健康有好处，但并不是所有鱼翅都可以吃，现在环境污染问题严重，大多数鱼翅里都存在汞元素含量超标现象，吃了之后不但会影响到人的生育功能，还会导致患者出现某些疾病，并且汞含量超标的食品吃了之后还会影响到人的大脑发育，引起智力障碍或者是大脑畸形。