高钙和全脂是两种不同的产品特性，它们的区别如下：
1.营养成分：高钙产品富含钙元素，有助于维持骨骼和牙齿的健康；全脂产品则含有较高的脂肪，同时也包含其他多种营养成分，如蛋白质、维生素等。
2.脂肪含量：高钙产品的脂肪含量不一定高，可能经过特殊处理降低了脂肪含量；全脂产品的脂肪含量相对较高。
3.适用人群：高钙产品适合需要补充钙质的人群，如儿童、老年人、孕妇等；全脂产品适合需要较高能量和营养的人群，但对于一些需要控制脂肪摄入的人群，如高血脂、肥胖者等，可能不太适合。
4.口感：全脂产品通常口感较为浓郁、醇厚；高钙产品的口感可能会因产品的具体配方和加工工艺而有所不同。
5.价格：一般来说，高钙产品可能会因为添加了钙等营养成分，以及特殊的加工工艺，价格相对较高；全脂产品的价格则会受到市场供需和原料成本等因素的影响。
在选择高钙或全脂产品时，应根据个人的健康状况、营养需求和饮食习惯来进行选择。如果有特殊的健康问题或饮食限制，建议在医生或营养师的指导下进行选择。
