中年人大便颜色异常可能是由多种原因引起的，如饮食因素、药物影响、消化道出血、胆道疾病、肠道感染等。
1. 饮食因素：食用大量绿色蔬菜可能导致大便呈绿色；食用较多动物血制品或含铁丰富的食物，大便可能变黑。调整饮食结构后，大便颜色通常会恢复正常。
2. 药物影响：某些药物如铁剂、铋剂等可能使大便变黑。停药后，大便颜色可逐渐恢复。
3. 消化道出血：胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的消化道出血，可导致大便变黑，呈柏油样。需及时就医，进行止血、治疗原发疾病等处理。
4. 胆道疾病：胆结石、胆囊炎等胆道疾病可能导致胆汁排泄异常，使大便颜色变浅，呈陶土色。应针对胆道疾病进行治疗，如消炎、利胆等。
5. 肠道感染：细菌、病毒等感染引起的肠道炎症，可能导致大便颜色改变，如黄绿色等，并伴有腹泻、腹痛等症状。需进行抗感染治疗，并注意补充水分和电解质。
中年人如果发现大便颜色异常，应及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，要注意饮食卫生，保持良好的生活习惯。
