黄芪和山楂一起泡水具有补气健脾、消食化积、活血化瘀、调节血脂、提高免疫力等作用。
1.补气健脾：黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹等功效。用黄芪泡水喝，可以起到补气健脾的作用，适用于脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等人群。
2.消食化积：山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。山楂中含有多种有机酸，能够促进胃液分泌，增加胃内酶素，帮助消化。用山楂泡水喝，可以起到消食化积的作用，适用于食积停滞、胃脘胀满、腹痛泄泻等人群。
3.活血化瘀：山楂具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，消除瘀血。黄芪和山楂一起泡水喝，可以起到活血化瘀的作用，适用于瘀血阻滞、经闭痛经、跌打损伤等人群。
4.调节血脂：黄芪和山楂都具有调节血脂的作用。黄芪可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，山楂可以降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。黄芪和山楂一起泡水喝，可以起到调节血脂的作用，适用于高血脂症患者。
5.提高免疫力：黄芪具有提高免疫力的作用，能够增强机体的抵抗力，预防疾病的发生。山楂中含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，提高免疫力。黄芪和山楂一起泡水喝，可以起到提高免疫力的作用，适用于免疫力低下的人群。
黄芪和山楂一起泡水喝虽然有很多好处，但并不是所有人都适合饮用。如孕妇、哺乳期妇女、感冒发热患者、高血压患者、糖尿病患者等应在医生的指导下饮用。饮用黄芪和山楂泡水时，应注意适量，不宜过量饮用。
