枸杞具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力、抗氧化、降血脂和血糖等作用。
1.滋补肝肾：枸杞可滋补肝肾，对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等有一定的缓解作用。中医认为，肝开窍于目，肾主藏精，枸杞能补肝肾之精，从而达到明目之效。
2.益精明目：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，擅长明目，所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
3.增强免疫力：枸杞中含有枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
4.抗氧化：枸杞中的多种营养成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。
5.降血脂和血糖：枸杞能够降低血清胆固醇、甘油三酯的含量，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
枸杞虽然有诸多益处，但并非适合所有人。过量食用可能会引起上火等不适症状。在食用枸杞时，应根据个人体质和健康状况适量食用。如果有特定的健康问题或正在服用其他药物，建议在医生的指导下食用。
