全身干燥起皮可能是由多种原因引起的，如季节变化、皮肤缺水、缺乏维生素、洗浴不当、鱼鳞病等。
1. 季节变化：秋冬季节气候干燥，皮肤水分流失加快，容易导致全身干燥起皮。应注意保湿，使用保湿护肤品，增加室内空气湿度。
2. 皮肤缺水：饮水不足或水分摄入过少，会使皮肤缺乏水分，出现干燥起皮现象。要保证充足的饮水量，多吃水果和蔬菜。
3. 缺乏维生素：维生素A、E等对皮肤健康至关重要，缺乏这些维生素可能导致皮肤干燥。可通过饮食补充，如多吃胡萝卜、坚果等富含维生素的食物。
4. 洗浴不当：频繁洗澡、水温过高或使用刺激性洗浴用品，会破坏皮肤的油脂层，引起干燥起皮。应适当减少洗澡次数，控制水温，选择温和的洗浴产品。
5. 鱼鳞病：这是一种遗传性皮肤病，表现为皮肤干燥、粗糙，伴有鱼鳞状鳞屑。需就医治疗，遵医嘱使用药物。
在日常生活中，要注意保持良好的生活习惯，合理饮食，适当运动，以增强皮肤的抵抗力。如果全身干燥起皮的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确原因并进行针对性治疗。
