肠癌手术后出现腹水，可通过以下方法进行治疗：
1. 限制钠盐摄入：减少体内水钠潴留，缓解腹水症状。患者应避免食用高盐食物，如咸菜、腌肉等。
2. 补充蛋白质：提高血浆胶体渗透压，减少腹水生成。可通过食用富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，或在医生指导下使用蛋白质补充剂，如乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。
3. 使用利尿剂：促进体内多余水分排出，减轻腹水。常用的利尿剂有呋塞米片、氢氯噻嗪片、螺内酯胶囊等，但需遵医嘱用药，注意观察电解质平衡。
4. 腹腔穿刺放液：对于大量腹水引起严重症状的患者，可通过腹腔穿刺放出部分腹水，缓解腹胀等不适。但该操作可能会引起感染、低血压等并发症，需在严格无菌条件下进行。
5. 手术治疗：如果腹水是由于肿瘤复发或转移导致的，可能需要进行手术治疗，如肿瘤切除术、腹腔热灌注化疗等，以去除病因，减少腹水生成。但手术治疗风险较大，需根据患者的具体情况进行评估。
在治疗肠癌手术后腹水的过程中，患者还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，积极配合治疗。同时，应按照医生的建议定期进行复查，以便及时发现和处理可能出现的问题。
