桑葚子是一种营养丰富的果实，干桑葚子泡水喝具有多种功效，如滋阴补血、润肠通便、明目乌发、提高免疫力、抗衰老等。
1.滋阴补血：干桑葚子具有滋阴补血的作用。可以滋养肝肾之阴，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。同时，桑葚子还含有丰富的铁元素，有助于补血，改善贫血症状。
2.润肠通便：桑葚子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到润肠通便的作用。对于便秘患者来说，适量饮用干桑葚子泡水有助于缓解便秘症状。
3.明目乌发：桑葚子含有多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 C、锌等，这些营养成分对于眼睛和头发的健康都非常重要。维生素 A 可以缓解眼睛疲劳，预防夜盲症；维生素 C 和锌则有助于保持头发的健康，防止头发干枯、分叉和白发的产生。
4.提高免疫力：桑葚子中含有多种生物活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，这些成分具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用。适量饮用干桑葚子泡水可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。
5.抗衰老：桑葚子中的抗氧化物质可以清除体内自由基，减缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用。长期饮用干桑葚子泡水可以使皮肤更加光滑细腻，延缓衰老的进程。
虽然干桑葚子泡水喝有诸多好处，但也需要注意适量饮用。桑葚子性偏寒，脾胃虚寒者不宜过量饮用。如果有特殊的健康问题或正在服用其他药物，建议在医生的指导下饮用。
