桑葚具有滋阴补血、生津润燥、润肠通便、提高免疫力、延缓衰老等作用。
1.滋阴补血：桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血的作用，对于阴血不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症状有一定的缓解作用。
2.生津润燥：桑葚具有生津止渴、润燥滑肠的功效，可用于治疗津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等病症。
3.润肠通便：桑葚中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到润肠通便的作用，有助于预防和缓解便秘。
4.提高免疫力：桑葚中含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，能够增强机体免疫力，提高人体对疾病的抵抗力。
5.延缓衰老：桑葚中含有丰富的抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E、花青素等，能够清除体内自由基，减缓细胞老化，具有一定的延缓衰老的作用。
虽然桑葚有诸多好处，但也不宜过量食用。脾胃虚寒者应慎用。在食用桑葚时，应根据自身情况适量选择，如有不适，应及时就医。
