菠萝具有丰富的营养价值和多种作用，如促进消化、补充维生素 C、缓解疲劳、减肥瘦身、改善血液循环等。
1.促进消化：菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶，这种酶能够分解蛋白质，帮助人体消化食物，特别是对于肉类的消化有很好的促进作用。菠萝中的纤维素也有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2.补充维生素 C：菠萝是维生素 C 的良好来源，维生素 C 具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。同时，维生素 C 还可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
3.缓解疲劳：菠萝中含有一定量的糖分和碳水化合物，这些物质可以为人体提供能量，缓解疲劳。菠萝中的维生素 B1 也有助于维持神经系统的正常功能，提高身体的活力。
4.减肥瘦身：菠萝的热量较低，而且富含纤维素，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶还可以促进脂肪的分解，有助于减肥瘦身。
5.改善血液循环：菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的物质，这种物质能够溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
虽然菠萝有很多好处，但有些人可能会对菠萝过敏，食用后会出现嘴唇发麻、皮肤瘙痒等症状。在食用菠萝时，如果出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医。菠萝中含有一定量的酸性物质，过量食用可能会刺激口腔和胃肠道黏膜，引起不适。建议适量食用菠萝。
