舌头发麻发苦可能是饮食不当、口腔疾病、肝胆疾病、心脑血管疾病、缺乏维生素等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、治疗原发疾病、补充维生素等。
1. 饮食不当：食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致舌头发麻发苦。应调整饮食习惯，多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。可遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片、大山楂丸等药物帮助消化。
2. 口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等，可能引起舌头发麻发苦。需保持口腔清洁，早晚刷牙，饭后漱口。如有炎症，可遵医嘱使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等抗生素进行治疗，同时可使用复方氯己定含漱液漱口。
3. 肝胆疾病：胆囊炎、胆结石、肝炎等肝胆疾病，可能影响胆汁的分泌和排泄，导致舌头发麻发苦。应及时就医，进行相关检查，如肝功能检查、B 超等，以明确诊断。治疗上可遵医嘱使用消炎利胆片、熊去氧胆酸胶囊、护肝片等药物。
4. 心脑血管疾病：脑供血不足、脑梗死等心脑血管疾病，可能影响神经系统的功能，导致舌头发麻发苦。需要到医院进行详细的检查，如头颅 CT、脑血管造影等，以明确诊断。治疗上可遵医嘱使用阿司匹林肠溶片、阿托伐他汀钙片、银杏叶片等药物。
5. 缺乏维生素：缺乏维生素 B12、维生素 B6 等，可能导致舌头发麻发苦。可多吃富含维生素的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。必要时可遵医嘱服用维生素 B12 片、维生素 B6 片、复合维生素 B 片等药物进行补充。
在日常生活中，要注意保持良好的饮食习惯，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜、水果，保持口腔清洁，定期进行口腔检查。如果舌头发麻发苦的症状持续不缓解或加重，应及时就医，查明原因，进行针对性治疗。
