花椒炖梨具有润肺止咳、清热化痰、驱寒暖胃、缓解咽喉肿痛等作用。
1.润肺止咳：梨具有润肺的功效，能够缓解肺部的干燥，减轻咳嗽症状。花椒具有一定的平喘作用，两者结合，对于肺热咳嗽、干咳等有一定的缓解效果。
2.清热化痰：梨性凉，可清热降火，有助于清除体内的热毒。花椒有温中散寒的作用，但在花椒炖梨中，其与梨的搭配可起到协同作用，帮助化解痰液，使痰液更容易咳出。
3.驱寒暖胃：花椒性温，有驱寒的作用。对于因寒邪引起的胃部不适，如胃寒疼痛、胃胀等，食用花椒炖梨有一定的缓解作用。
4.缓解咽喉肿痛：梨汁有润喉的作用，可减轻咽喉部的炎症反应，缓解肿痛。花椒中的挥发油成分也具有一定的抗炎作用，能辅助缓解咽喉不适。
花椒炖梨虽然有一定的保健作用，但不能替代药物治疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，每个人的体质不同，对食物的反应也可能有所差异，食用时应根据自身情况适量食用。
