慢性浅表性胃炎属于慢性胃炎的一种，是消化系统的一种常见病症。慢性浅表性胃炎通常要接受临床治疗外，除此以外患者的日常饮食也要非常注意，浅表性胃炎要注意避免刺激性饮食，低纤维质，易于消化最好，且食物要有足够营养。在此给大家简单介绍有关于慢性浅表性胃炎的一些饮食禁忌：
1.慢性浅表性胃炎患者饮食应清淡，不宜大鱼大肉以或过于的油腻食物，此类食物中通常脂肪含量过高，而且不易消化，易诱发胃痛。且要注意少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。
2.患者通常还会伴有缺铁性贫血，饮食中一定要注意各种能量要充足且均衡。贫血或营养不良表现者，在饮食中应该适量增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如鸡、瘦肉、肝、鱼、肝、腰等内脏，且注意B族维生素和维生素C的补充，包括叶酸和维生素B12，适量增加水果和新鲜蔬菜，如茄子、西红柿、绿叶菜、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收，提供维生素C。
3.调适胃酸分泌。胃炎患者适合食肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。戒刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，这些食物往往会刺激胃液分泌，刺激胃黏膜，应避免食用。每个人对食物都会有特异性的反应，所以应该依据个人的不同而摄取不同的食物，不用完全禁食。
4.患者不宜吃过硬、过咸、过酸、过冷、过辣、过热及过分粗糙的食物。进食冰冷的食物，肚子受凉且气血凝滞，会呕吐酸水，使得胃痛加重。不宜饮用汽水、可乐及进食辛辣刺激性食物。同时要避免吃如凉拌荤素菜、糖醋藕片等。不发酵的面食也不宜食用，难消化的食品会长时间在胃内停留，加重胃肠负担。
以上是关于慢性浅表性胃炎饮食注意事项的相关介绍，胃病患者饮食上最好是吃一些比较柔软、容易消化的食物，避免油腻、刺激性的食物，此外还要戒烟戒酒。过量饮酒会使胃黏膜充血，烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，对胃黏膜产生刺激。希望可以帮助您。
