宝宝不吃蛋黄可能是口味不习惯、蛋黄质地不喜欢、喂养方式不当、消化系统问题或过敏等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、改变喂养方式、治疗消化系统问题、确认是否过敏等。
1.口味不习惯：宝宝可能对蛋黄的味道不太接受。可以尝试将蛋黄与其他宝宝喜欢的食物混合，如水果泥、蔬菜泥等，逐渐让宝宝适应蛋黄的味道。
2.蛋黄质地不喜欢：蛋黄的口感可能让宝宝不喜欢。可以将蛋黄碾碎后，加入适量的温水或母乳，调成稀糊状，使其更容易吞咽。
3.喂养方式不当：喂养时的环境、姿势等可能影响宝宝的食欲。应选择安静、舒适的环境，采用正确的喂养姿势，让宝宝在愉快的氛围中进食。
4.消化系统问题：宝宝的消化系统尚未发育完善，可能出现消化不良等问题。遵医嘱用药，如双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒、健胃消食片等，以改善消化功能。
5.过敏：宝宝可能对蛋黄过敏，表现为拒绝食用或食用后出现过敏症状。如怀疑过敏，应及时就医，进行过敏原检测。
在日常生活中，家长要有耐心，不要强迫宝宝进食。可以多尝试不同的食物和喂养方式，以找到最适合宝宝的方法。同时，要注意观察宝宝的身体状况，如有异常，应及时就医。
