孕妇急性胃肠炎发病时，可采取调整饮食、补充水分和电解质、使用药物治疗、注意休息、手术治疗等治疗措施。
1.调整饮食：孕妇急性胃肠炎发病时，肠胃功能较弱，需要调整饮食。应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。这样可以减轻肠胃负担，有助于缓解胃肠炎症状。
2.补充水分和电解质：急性胃肠炎可能导致孕妇腹泻、呕吐，从而引起水分和电解质丢失。此时，应及时补充水分和电解质，可适量饮用温水、淡盐水或口服补液盐溶液等，以维持身体的水电解质平衡，防止脱水和电解质紊乱。
3.使用药物治疗：在医生的指导下，孕妇可以使用一些相对安全的药物来缓解症状。如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等。这些药物可以调节肠道菌群，缓解腹泻等症状。但需注意遵医嘱用药，避免自行用药。
4.注意休息：孕妇在患有急性胃肠炎期间，身体较为虚弱，需要充分休息。保证充足的睡眠，有助于身体的恢复，增强免疫力，从而促进胃肠炎的康复。
5.手术治疗：如果孕妇的急性胃肠炎病情严重，如出现胃肠道穿孔、严重的腹膜炎等并发症，可能需要进行手术治疗。但这种情况较为罕见，一般通过上述保守治疗方法可以缓解病情。
孕妇在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物。同时，要注意保暖，避免腹部受凉。如果出现急性胃肠炎症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。
