大拇指被刀削掉一块肉可能是意外操作不当、刀具过于锋利、注意力不集中、环境因素影响如光线不足、手部动作不协调等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有及时止血、清洁伤口、包扎处理、预防感染、定期换药等。
1.意外操作不当：在使用刀具时，没有正确掌握操作方法或疏忽大意，导致大拇指受伤。在日常生活中，应提高安全意识，正确使用刀具等工具。
2.刀具过于锋利：锋利的刀具在使用过程中更容易造成伤害。选择合适的刀具，并注意刀具的保养和使用安全。
3.注意力不集中：在使用刀具时，分心或注意力不集中，容易引发意外。进行操作时应集中注意力，避免分心。
4.环境因素影响：如光线不足，可能影响视线，增加受伤的风险。确保操作环境光线充足，有利于提高操作的安全性。
5.手部动作不协调：手部动作不够协调，可能导致在使用刀具时出现失误。通过适当的训练和练习，提高手部动作的协调性。
在大拇指受伤后，应立即用干净的纱布或毛巾按压伤口止血，然后用生理盐水冲洗伤口，去除伤口内的异物，再用碘伏消毒，并用无菌纱布包扎。遵医嘱用药，如阿莫西林胶囊、云南白药胶囊、头孢克肟分散片等，以预防感染。同时，要注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，定期换药，观察伤口愈合情况。如果伤口出现红肿、疼痛加剧、渗液等异常情况，应及时就医。
