切芋头手痒可能是芋头的黏液中含有的草酸碱、皂角素等物质刺激皮肤、皮肤过敏、手部皮肤干燥、接触性皮炎、心理因素等，需要针对病因治疗，可采取的方法有清洗手部、涂抹药物、使用护手霜、避免接触过敏原、调整心态等。
1.芋头的黏液刺激：芋头的黏液中含有草酸碱、皂角素等物质，这些物质可能会刺激皮肤，引起瘙痒。可以用醋水或肥皂水清洗手部，以中和这些物质，缓解瘙痒。遵医嘱用药，如炉甘石洗剂、氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊。
2.皮肤过敏：有些人的皮肤比较敏感，接触芋头后可能会引起过敏反应，导致手痒。应立即停止接触芋头，用清水冲洗手部。遵医嘱用药，如糠酸莫米松乳膏、马来酸氯苯那敏片、依巴斯汀片。
3.手部皮肤干燥：如果手部皮肤本身就比较干燥，接触芋头后可能会加重干燥情况，导致瘙痒。可涂抹护手霜，保持手部皮肤湿润。如凡士林护手霜、尿素维E乳膏、蛇油护手霜。
4.接触性皮炎：接触芋头后，可能会引发接触性皮炎，出现手痒、红肿等症状。需避免再次接触芋头，遵医嘱使用药物治疗，如丁酸氢化可的松乳膏、复方地塞米松软膏、湿毒清胶囊。
5.心理因素：有些人在切芋头时，可能会因为心理紧张或焦虑等因素，感觉手痒。此时应放松心情，调整心态。
在日常生活中，为了避免切芋头时手痒，可以在处理芋头前戴上手套。如果手痒症状持续不缓解或加重，应及时就医。
