手碰了水就皱巴巴可能是角质层吸水膨胀、缺乏维生素、皮肤干燥、长时间泡水、真菌感染等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有保持皮肤湿润、补充维生素、避免长时间泡水、使用抗真菌药物等。
1.角质层吸水膨胀：人的皮肤表面有一层角质层，泡水后角质层会吸收水分而膨胀，导致皮肤出现皱巴巴的现象。这是一种正常的生理现象，一般不需要特殊治疗，待水分自然蒸发后皮肤会恢复正常。
2.缺乏维生素：如果身体缺乏维生素 A、B 等，可能会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤容易出现干燥、皱巴巴的情况。遵医嘱用药，如维生素 A 软胶囊、复合维生素 B 片、维生素 B12 片等。
3.皮肤干燥：皮肤缺水、干燥时，接触水后也可能出现皱巴巴的情况。可通过使用保湿护肤品，如凡士林护手霜、尿素维 E 乳膏、维生素 E 乳等，来改善皮肤干燥的情况。
4.长时间泡水：手长时间浸泡在水中，会使皮肤的角质层吸收过多水分，从而出现皱巴巴的现象。应尽量避免长时间泡水，如缩短洗手、洗碗等接触水的时间。
5.真菌感染：手部受到真菌感染时，可能会影响皮肤的正常结构和功能，导致皮肤在接触水后出现异常。遵医嘱用药，如盐酸特比萘芬乳膏、硝酸咪康唑乳膏、酮康唑乳膏等。
在日常生活中，要注意保持手部皮肤的清洁和湿润，避免长时间接触水或刺激性物质。如果手部皮肤皱巴巴的情况持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
