手指掉了一块肉可能是外伤、感染、营养不良、血液循环不良、糖尿病等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有清创处理、抗感染治疗、补充营养、改善血液循环、控制血糖等。
1.外伤：手指受到外力撞击、切割等导致肉掉落。应及时进行清创处理，如用生理盐水冲洗伤口，去除异物，然后用碘伏消毒，必要时进行包扎。遵医嘱用药，如阿莫西林胶囊、云南白药胶囊、头孢克肟分散片。
2.感染：伤口受到细菌感染，影响愈合，可能导致组织坏死脱落。需进行抗感染治疗，使用抗生素，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏、左氧氟沙星片。
3.营养不良：缺乏蛋白质、维生素等营养物质，影响伤口愈合。要注意补充营养，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。
4.血液循环不良：手指血液循环不畅，影响伤口的修复和再生。可通过按摩、热敷等方式改善血液循环。
5.糖尿病：糖尿病患者血糖控制不佳，容易出现伤口愈合困难。需要控制血糖，遵医嘱使用降糖药物，如二甲双胍缓释片、格列齐特片、胰岛素注射液。
在日常生活中，要注意保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。按照医生的建议进行护理和治疗，定期换药，观察伤口愈合情况。如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医。
