鲜核桃是一种营养丰富的坚果，适量食用一般不会上火，但如果过量食用，可能会引起上火症状。
吃鲜核桃是否上火，与个人体质以及食用量有关。鲜核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很多益处。如果食用过多，可能会导致体内热量积聚，出现口干、咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状。
如果吃核桃上火了，可以采取以下措施。要减少核桃的食用量，避免继续加重上火症状。要增加饮水量，多喝水可以帮助缓解口干等症状，促进身体的新陈代谢。还可以适当食用一些具有清热降火作用的食物，如绿豆、苦瓜、西瓜等。如果上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异。在食用鲜核桃时，要根据自己的身体状况适量食用，避免出现不适症状。如果在食用过程中出现过敏等不良反应，应立即停止食用，并及时就医。
