柚子没有水分是比较常见的情况，这可能是由于储存时间过长、储存环境不当等原因导致的。而柚子水分干了是否还能吃，需要根据具体情况来判断。如果柚子只是水分减少，但没有出现变质、发霉等情况，通常还是可以食用的，只是口感可能会较差。
一、柚子没有水分的原因
1. 储存时间过长：柚子长时间存放，水分会逐渐蒸发，导致果肉变得干燥。
2. 储存环境不当：如果柚子存放在过于干燥、通风不良的环境中，也会加速水分的流失。
2.柚子水分干了是否能吃的判断方法
1. 观察外观：检查柚子的表皮是否有皱缩、变色，果肉是否有发霉、腐烂的迹象。
2. 闻气味：如果柚子散发出异味，说明可能已经变质，不宜食用。
3. 品尝口感：如果口感苦涩、发酸，或者有其他异常味道，也不建议食用。
如果柚子水分干了，但外观正常、无异味，且口感尚可接受，可以适量食用。不过，这种柚子的营养价值可能会有所降低。在食用时，可以将其果肉剥出，加入适量的蜂蜜或糖水，以改善口感。为了避免柚子失去水分，建议将其存放在阴凉、通风、湿度适宜的地方，最好在较短的时间内食用完毕。
