杨梅和牛奶不建议一起吃。杨梅中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。当果酸与蛋白质相遇时，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
如果不小心吃了杨梅和牛奶，可以根据具体情况采取相应的措施。如果食用量较少，且没有出现明显的不适症状，可以先观察一段时间，适当多喝一些温水，促进新陈代谢。如果食用量较多，或者出现了腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，应及时停止食用，并尽快就医，在医生的指导下进行治疗。
每个人的体质不同，对食物的反应也可能有所不同。在日常生活中，应尽量避免将杨梅和牛奶同时食用，以免引起不适。如果不确定某些食物是否可以一起吃，最好先咨询医生或营养师的建议。
