人参果是一种营养丰富的水果，其果皮和籽是否可以吃是很多人关心的问题。一般来说，人参果的果皮是可以吃的，它含有一定的营养成分，但口感可能相对较差。而人参果的籽是否能吃，存在一定的争议。有些人认为人参果的籽可以食用，且具有一定的营养价值；但也有人觉得人参果的籽口感不佳，不太愿意食用。
人参果的营养价值较高，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等。适量食用人参果对身体有一定的益处，例如可以增强免疫力、促进消化、补充营养等。
在食用人参果时，
一、选择成熟的人参果。成熟的人参果果实饱满，表皮呈金黄色，有淡淡的果香。如果人参果未成熟，口感会较差，且可能影响消化。
2.注意食用量。虽然人参果营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
3.特殊人群需注意。如糖尿病患者应适量食用，因为人参果中含有一定的糖分。
人参果的果皮可以吃，籽是否食用可根据个人喜好决定。在食用人参果时，要注意选择成熟的果实，控制食用量，并根据自身情况进行合理食用。
