转氨酶是人体新陈代谢中不可或缺的重要物质，主要存在于肝细胞内。通常转氨酶高就意味着人体的肝细胞受到损害，肝功能出现异常，使得肝细胞发生炎症、中毒、坏死等情况，这时转氨酶会释放到血液中，导致血清中的转氨酶升高后，甚至肝硬化、肝癌等恶性疾病也就会不请自来了，如此严重的后果都归结于最初肝细胞内的转氨酶升高，如果能够适时降低转氨酶，就会避免此类严重后果的发生。那么，转氨酶高吃什么好呢？
1.高蛋白类食物。高蛋白元素对肝脏有修复的功能，而且能提高人体抗感染的能力，食物中的鱼、蛋、豆制品、奶制品类等都含有丰富的蛋白质，特别是酸奶，酸奶中含有乳酸菌与优质蛋白，并且容易为人体消化吸收，特别适合肝病患者食用。患者可适量摄取。
2.粗粮食品。此类食品包括五谷杂粮以及海带、紫菜等，其中所含有的膳食纤维能有效的带走人体内的食物残渣，减少腐生细菌分泌的毒性物质，从而达到减轻肝脏负担的目的。
3.菌类食品。此类食品不但能够降低肝细胞内的转氨酶，而且能够有效提高肌体的免疫功能。菌类食物中的黑木耳、香菇、蘑菇、猴头菇以及草菇等都能起到这种作用，患者可选择性的食用。
4.蔬菜水果。新鲜的蔬菜水果含有多种人体必需的营养成分，同时也能降低肝细胞内的转氨酶，蔬菜包括菠菜、黄瓜、香菇等，水果包括柑橘、杏、葡萄、梨、苹果、鲜枣、山楂、椰子、李子、猕猴桃等，该类患者可有针对性的选择食用。
通过上面的叙述，人们可认识到转氨酶高吃什么好。日常生活中，人们在利用食物降低转氨酶的过程中，不论是选择哪一类的食物，都必须根据自身的身体体质来决定，比如说转氨酶高合并腹水的患者不可过多食用蛋白类食物，不宜吃偏凉性的水果等等，假如患者自己不能确定时，应及时咨询医生。