胆结石是指胆囊或胆管内形成的固体物质，其症状和治疗方法如下：
胆结石的症状因人而异，部分患者可能没有明显症状，而在体检时偶然发现。当胆结石引起症状时，常见的表现包括右上腹疼痛，可放射至右肩或背部，疼痛多为阵发性绞痛，尤其在进食油腻食物后容易发作。还可能伴有恶心、呕吐、消化不良、腹胀等症状。如果胆结石引起胆管梗阻，可能会出现黄疸，表现为皮肤和巩膜黄染。
胆结石的治疗方法主要包括
一、保守治疗
对于无症状或症状较轻的胆结石患者，可采取保守治疗。包括调整饮食结构，避免高脂肪、高胆固醇食物，规律饮食。同时，可在医生的指导下使用药物缓解症状，如消炎利胆药等。
2.手术治疗
1. 胆囊切除术：对于症状明显、胆囊结石较大或伴有胆囊息肉等情况的患者，通常建议进行胆囊切除术。目前，腹腔镜胆囊切除术是常用的手术方法，具有创伤小、恢复快的优点。
2. 胆管探查取石术：如果胆结石引起胆管梗阻或并发胆管炎，可能需要进行胆管探查取石术，以解除梗阻，清除结石。
胆结石患者在治疗后应注意饮食清淡，避免暴饮暴食，少吃油腻、辛辣食物。定期进行复查，以便及时发现问题并进行处理。如果出现腹痛、发热、黄疸等症状，应及时就医。
