癫痫病人的饮食注意事项包括限制钾的摄入量、避免食用诱发癫痫的食物、适当增加镁的摄入量、控制碳水化合物的摄入量、保证充足的维生素和矿物质等。
1.限制钾的摄入量：癫痫患者脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱高血钾症。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
2.避免食用诱发癫痫的食物：羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等发物均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
3.适当增加镁的摄入量：癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁 20～25 克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要 350 毫克，才能维持镁平衡。
4.控制碳水化合物的摄入量：癫痫患者所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过 300 克为宜；适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的 60%左右；限制水分，每天不超过 1000 毫升；盐每天不超过3克；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
5.保证充足的维生素和矿物质：如维生素B6、维生素K、叶酸、钙、镁等元素的缺乏，在一定程度上会引起癫痫的发作。在新鲜蔬菜、豆油和蛋黄中含有大量的维生素K；维生素D、钙、镁与骨骼、牙齿的生长有关，钙缺乏易加重发作，所以儿童期应供给充足的维生素D、钙和镁。鱼类、蛋类、动物肝脏、豆制品、牛奶中含有丰富的钙和维生素D。叶酸缺乏也与癫痫发作增加有关，动物肾脏、牛肉、绿色蔬菜中均含有叶酸，但烹饪时间不宜过长，以免破坏过多。维生素B6和γ-氨基丁酸的生成有关。米、麦糠、牛肝、鱼类中含有大量的维生素B6。
癫痫病人在日常生活中要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，按时服药，定期复查。如果出现癫痫发作频繁或症状加重等情况，应及时就医。
