不存在维生素 B1 和维生素 B6 最长要吃多久的确切固定时长。一般来说，维生素 B1 和维生素 B6 的服用时长在 2 周到 3 个月左右。
维生素 B1 和维生素 B6 作为人体必需的营养物质，参与身体众多生理过程。人体对它们的需求因个体差异而有所不同。当身体缺乏这些维生素时，会引发相应症状，补充它们是为了纠正缺乏状态，满足身体正常运转需求。但人体对维生素的吸收和利用能力有限，并非补充得越多越好，过量摄入可能带来不良影响，所以服用时长需合理控制。
不同情况会导致服用时长不同。若是因饮食不均衡等短期因素引起的轻度维生素缺乏，通过 2 周左右规律补充，身体通常能恢复正常水平。比如一些人因短期饮食结构单一，出现轻微的神经系统或皮肤方面症状，补充 2 周左右，症状改善后可考虑停药。而对于一些患有特定疾病，如某些神经系统疾病、慢性酒精中毒等导致维生素 B1 和 B6 长期缺乏或吸收障碍的患者，可能需要持续补充 3 个月左右，以维持身体正常生理功能，促进疾病康复。
在日常生活中，为了维持身体对维生素 B1 和 B6 的正常需求，应保持均衡饮食。多食用富含维生素 B1 的食物，如全麦面包、糙米、豆类等；富含维生素 B6 的食物有鸡肉、鱼肉、香蕉等。若因病情需要服用维生素 B1 和 B6，务必严格遵循医生的指导，医生会根据具体病情、身体状况等综合因素，制定个性化的服用方案，切不可自行随意增减剂量或延长服用时间。
