胃肠炎表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。
1. 恶心：胃肠黏膜受到炎症刺激，会引发恶心感，这是身体的一种自我保护机制，试图将可能刺激胃肠道的物质排出体外，常为呕吐的前驱症状。
2. 呕吐：炎症导致胃肠逆蠕动，胃内容物经食管、口腔排出体外。呕吐物可为未消化的食物、胃液等，频繁呕吐可能导致脱水、电解质紊乱等并发症。
3. 腹痛：炎症刺激胃肠壁的神经末梢，引起疼痛感觉。疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛、绞痛等，部位多集中在中上腹或脐周，疼痛程度因人而异。
4. 腹泻：胃肠黏膜分泌和吸收功能失衡，肠道蠕动加快，水分和电解质吸收不完全，导致大便次数增多、质地稀薄。严重时可出现水样便，甚至带有黏液、脓血。
5. 发热：炎症反应激活身体的免疫系统，释放致热物质，引起体温调节中枢紊乱，导致发热。发热程度不一，低热到高热都可能出现，常伴有乏力、肌肉酸痛等全身症状。
日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，规律饮食，避免暴饮暴食。一旦出现上述症状，应及时就医，明确诊断，遵医嘱进行治疗，防止病情延误，引发更严重的健康问题。
